15-Jul-2010 อ่าน : 8742 คน
ในยุคปัจจุบันที่ผู้คนต่างให้ความสำคัญกับสุขภาพ การทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพจึงเป็นสิ่งที่หลายคนให้ความสนใจ ไขมัน สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่การทานอาหารที่มีไขมันสูง โดยเฉพาะ ไขมันอิ่มตัว และ ไขมันทรานส์ อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ และ เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง ได้จริงหรือไม่?
ไขมัน มีหลายประเภท แต่ละประเภทมีผลต่อร่างกายแตกต่างกัน ดังนี้
จากข้อมูลข้างต้น จะเห็นได้ว่า การทานอาหารที่มีไขมันสูง โดยเฉพาะ ไขมันอิ่มตัว และ ไขมันทรานส์ อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ และ เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง ได้จริง ดังนั้น เราควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการทานอาหาร ดังนี้
การทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ควบคู่กับการออกกำลังกายสม่ำเสมอ พักผ่อนให้เพียงพอ จะช่วยให้มีสุขภาพที่ดี ห่างไกลจากโรคร้ายแรงต่างๆ