สธ.แนะกินเจเลี่ยงอาหารรสจัด

10-Oct-2018     อ่าน : 959 คน

     ศ.นพ.ปิยะสกล สกลสัตยาทร รมว.สาธารณสุข (สธ.) กล่าวว่า ในช่วงเทศกาลกินเจ ประชาชนจะรักษาศีลปฏิบัติธรรม โดยงดบริโภคเนื้อสัตว์ และหันมารับประทานทานผัก ผลไม้ ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพกายและจิตใจ ซึ่งอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนจากถั่ว จะย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์และไขมันทำให้ระบบย่อยอาหาร ทั้งกระเพาะอาหาร ลำไส้เล็ก ลำไส้ใหญ่ ได้หยุดพักจากการทำงานหนักมาตลอดปี ถุงน้ำดีจะมีความแข็งแรงขึ้น ผัก ผลไม้ มีกากใยที่ช่วยระบบขับถ่ายและการย่อยอาหารทำงานได้ดี ช่วยขับของเสียและสารพิษที่ตกค้างอยู่ในร่างกาย ลดคอเลสเทอรอล ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดการเจ็บป่วยจากโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง ที่เป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด

     โดยข้อมูลจากองค์การอนามัยโลกพบว่า กลุ่มโรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นสาเหตุการตายอันดับ 1 ของคนทั่วโลก มีผู้เสียชีวิต 17.7 ล้านคน ทั้งนี้อาหารเจส่วนใหญ่จะเป็นประเภทแป้ง มีไขมันสูง หากรับประทานมากเกินไปจะทำให้น้ำหนักตัวเพิ่ม จึงขอให้รับประทานให้พอเหมาะ และรับประทานให้ครบ 5 หมู่ หลีกเลี่ยงอาหารเจที่มีรส ลดอาหารเค็มจัด หวานจัด และไขมันสูง

ที่มา ไทยรัฐ

ประสบการณ์จากผู้ใช้จริง

ประสบการณ์จริงจากมะเร็งตับ 18 ปี แนวคิดและกำลังใจจากคุณวีรพงศ์

ประสบการณ์และกำลังใจ โรคมะเร็งเต้านม 12 ปี ของคุณกาญจนี

ประสบการณ์ และ กำลังใจ “มะเร็งเต้านม” ในระยะเวลา 11 ปีจากคุณกัลยารัตน์

24 ปีแห่งการต่อสู้กับมะเร็งเต้านม: บทเรียนชีวิตและกำลังใจจากคุณภรณีรัตน์

ประสบการณ์ 15 ปี ในการดูแลผู้ป่วยมะเร็ง: กำลังใจและแนวทางจากคุณณัฐกานต์ ทรัพย์ไพศาล

อ่านทั้งหมด

มะเร็งกับการรักษา

ไขข้อข้องใจ! มะเร็งรักษายากจริงหรือ?

20-Aug-2024 136

มะเร็งร้ายลุกลามสู่ตับ: เข้าใจสาเหตุ อาการ และแนวทางการรักษา

19-Feb-2024 527

เตรียมพร้อมรับมือกับมะเร็ง: ข้อมูลสำคัญก่อนเข้ารับการรักษา

29-Nov-2023 516

มะเร็งปากมดลูก: ป้องกันได้ด้วยการคัดกรองและฉีดวัคซีน

15-Nov-2023 444

มะเร็งกับการดูแล

การใช้ชีวิตอยู่กับมะเร็งอย่างมีความสุข

26-Aug-2024 127

มะเร็งระยะสุดท้าย: ชีวิตยังคงดำเนินต่อไปได้นานแค่ไหน?

31-Jul-2024 191

โอกาสหายขาดจากมะเร็ง: รู้เท่าทัน เข้าใจความจริง สู้มะเร็งอย่างมีหวัง

22-Jul-2024 263

แคดเมียม: ภัยร้ายเงียบ ก่อมะเร็งได้อย่างไร?

05-Apr-2024 601

มะเร็งกับอาหาร

อาหารเสริมภูมิคุ้มกันสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง: กินนานแค่ไหนถึงจะเห็นผล?

04-Jul-2024 664

อาหารเสริมที่เหมาะกับผู้ป่วยมะเร็ง: เสริมพลังสู้โรค เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

06-Feb-2024 4906

ผู้ป่วยมะเร็ง กินเนื้อสัตว์ได้ หรือ ไม่ได้ ?

04-Oct-2023 388

Whey Protein สำหรับผู้ป่วยมะเร็ง: เสริมพลัง สร้างกล้ามเนื้อ ช่วยฟื้นฟูร่างกาย

23-Aug-2023 251