ระดับวิตามินดีในเลือดสูงอาจลดเสี่ยงมะเร็งได้

28-Mar-2018 อ่าน : 1913 คน

ระดับวิตามินดีในเลือดสูงอาจลดเสี่ยงเป็นมะเร็งได้

$\"\"$

ร่างกายคนเราสามารถสังเคราะห์วิตามินดี (vitamin D) จากการสัมผัสแสงแดด นอกจากนี้ยังสามารถรับวิตามินดีเข้าสู่ร่างกายด้วยการกินอาหารบางประเภท เช่น ปลาทู ปลานา ไข่เห็ด เป็นต้น แต่เมื่อเร็วๆนี้มีนักวิจัยนานาชาติที่อยู่ในประเทศญี่ปุ่น ได้ศึกษาถึงประโยชน์ของวิตามินดี ที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงเป็นโรคมะเร็งของประชากรในแถบเอเชีย โดยวิเคราะห์ข้อมูลจากศูนย์สาธารณสุขแห่งญี่ปุ่น การวิจัยนี้มีผู้เข้าร่วมจำนวน 33,736 ราย อายุ 40–69 ปี ใช้ระยะเวลาตรวจสอบประมาณ 16 ปี และในช่วงเวลาดังกล่าวได้มีการบันทึกจำนวนผู้ป่วยมะเร็งใหม่ที่มีทั้งสิ้น 3,301 ราย

ในช่วงเริ่มต้นผู้เข้าร่วมวิจัยได้ให้ข้อมูลประวัติทางการแพทย์ การบริโภคอาหาร และวิถีชีวิต โดยมีการเก็บตัวอย่างเลือดเพื่อวัดระดับวิตามินดี ทีมวิจัยเผยว่าวิตามินดีจะทำให้ผิวหนังตอบสนองต่อแสงแดด ช่วยรักษาระดับแคลเซียมในร่างกายทำให้กระดูกฟันและกล้ามเนื้อแข็งแรง ที่สำคัญยังพบว่าระดับวิตามินดีที่สูงอาจเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงต่อการเกิดโรคมะเร็ง เช่น มะเร็งในตับที่พบว่าลดลง 30-50% และเห็นได้ชัดในกลุ่มผู้ชายมากกว่ากลุ่มสตรี ทำให้นักวิจัยเชื่อว่าผลวิจัยนี้จะสนับสนุนทฤษฎีที่ว่าวิตามินดีอาจช่วยป้องกันโรคมะเร็งบางชนิดได้

$\"\"$

ทั้งนี้ ที่ผ่านๆมาหลักฐานการวิจัยจากประชากรในเอเชียมีข้อจำกัด ส่วนใหญ่มักวิจัยกันในหมู่ชาวยุโรปหรืออเมริกา ซึ่งความเข้มข้นของวิตามินดีรวมถึงการเผาผลาญอาหารอาจแตกต่างกันไปตามแต่ละเชื้อชาติ แต่เมื่อวิเคราะห์ข้อมูลของประชากรในเอเชียก็พบว่าความแตกต่างของระดับวิตามินดีขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีที่เก็บตัวอย่างข้อมูล โดยมีแนวโน้มว่าระดับของวิตามินดีจะเพิ่มสูงขึ้นในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงมากกว่าฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิ.

ที่มา : Thairath.co.th