ดื่มเบียร์แล้วหน้าแดงเสี่ยงเป็นมะเร็งจริงหรือ ?

12-Jul-2017 อ่าน : 4622 คน

ดื่มเบียร์แล้วหน้าแดงเสี่ยงเป็นมะเร็งจริงหรือ ?

$\"\"$

ปกติเมื่อร่างกายของคนเราได้รับแอลกอฮอล์ ตับจะทำหน้าที่ในการกำจัดแอลกอฮอล์ออกจากร่างกาย โดยอาศัยเอนไซม์ที่เปลี่ยนแอลกอฮอล์เป็น Acetaldehyde จากนั้นร่างกายก็จะเอาสารตัวนี้ไปทำปฎิกริยาแล้วขับออกจากร่างกายซึ่งในคนเอเชีย โดยเฉพาะเอเชียตะวันออก จะมีปัญหาที่ยีนส์ ALDH2 ที่ทำให้การกำจัดสาร Acetaldehyde ทำงานได้น้อยลง ผลคือกินเหล้าได้ไม่นานก็จะเกิดอาการตัวแดง หรือหน้าแดง และเมื่อสาร Acetaldehyde ถูกขับออกมาไม่หมดทำให้เกิดการสะสมในร่างกาย ก็จะทำให้คนกลุ่มนี้มีความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งเพิ่มขึ้น

ผศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ เปิดเผยว่า หากใครดื่มแล้วหน้าแดงจัด นี่เป็นสัญญาณแสดงว่าร่างกายย่อยสาร acetaldehyde ซึ่งเป็นสารพิษแปรรูปจากแอลกอฮอล์ ได้ไม่ดี และพบว่าทำให้เสี่ยงเป็นมะเร็งหลอดอาหารสูงขึ้นตามไปด้วย

$\"\"$

โดยองค์การวิจัยมะเร็งนานาชาติ จัดแอลกอฮอล์เป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ คือเป็นสารก่อมะเร็งในกลุ่มที่ 1 จากงานวิจัยของสถาบันมะเร็งแห่งชาติ สหรัฐอเมริกา พบว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในระดับ ความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งช่องปาก มะเร็งหลอดอาหาร มะเร็งคอหอย มะเร็งกล่องเสียง โดยความเสี่ยงจะเพิ่มมากขึ้นหากดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่มากกว่าหนึ่งดริงก์ต่อวันในผู้หญิงและสองดริงก์ต่อวันสำหรับผู้ชาย โดยนิยามของหนึ่งดริงก์เท่ากับปริมาณเอทานอลแอลกอฮอล์ 10-15 กรัม เพื่อให้เห็นภาพชัดเจนมากขึ้นก็เท่ากับเหล้าวิสกี้ปริมาณ 44 ซีซี หรือไวน์ 148 ซีซีหรือหากเป็นเบียร์หรือไวน์คูลเลอร์ก็เท่ากับ 355 ซีซี

การดื่มแอลกอฮอล์ไม่เพียงบั่นทอนสุขภาพร่างกาย เสี่ยงต่อ มะเร็ง แต่เมื่อดื่มเข้าไปในปริมาณมาก อาจทำให้ขาดสติ หรือหากใครที่ดื่มแล้วขับก็อาจเกิดอุบัติเหตุได้ มาลด ละ เลิก แอลกอฮอล์ เพื่อตัวคุณ และคนที่คุณรักกันเถอะนะคะ

ที่มา : กรุงเทพธุรกิจ , คม ชัด ลึก