คำแนะนำเกี่ยวกับอาหารผู้ป่วยมะเร็งระยะสุดท้าย : โภชนาการเพื่อความสบายตัว

19-Jul-2012 อ่าน : 7397 คน

คำแนะนำเกี่ยวกับอาหารผู้ป่วยมะเร็งระยะสุดท้าย : โภชนาการเพื่อความสบายตัว

การดูแลผู้ป่วยมะเร็งระยะสุดท้าย เป็นสิ่งที่ท้าทายและยากลำบาก ทั้งสำหรับผู้ป่วยเอง และญาติผู้ดูแล ในช่วงนี้ ผู้ป่วยมักมีอาการต่างๆ เช่น เบื่ออาหาร กลืนลำบาก น้ำหนักลด อ่อนเพลีย ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพชีวิต

การให้อาหารผู้ป่วยมะเร็งระยะสุดท้าย จึงควรคำนึงถึงความต้องการ และความสบายตัวของผู้ป่วยเป็นหลัก

หลักการให้อาหารผู้ป่วยมะเร็งระยะสุดท้าย

ให้อาหารที่ย่อยง่าย : เลือกอาหารที่มีเนื้อสัมผัสนิ่ม บดละเอียด หรือปั่น
ให้อาหารมื้อเล็กๆ บ่อยๆ : แทนที่จะกินมื้อใหญ่ 3 มื้อต่อวัน ควรแบ่งเป็นมื้อย่อยๆ 5-6 มื้อต่อวัน
ให้อาหารที่มีพลังงานสูง : เน้นอาหารที่มีโปรตีน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และไขมันดี
ให้อาหารที่มีน้ำสูง : น้ำเปล่า น้ำซุป น้ำผลไม้ ช่วยให้ร่างกายได้รับน้ำเพียงพอ
ให้อาหารที่ผู้ป่วยชอบ : เลือกอาหารที่ผู้ป่วยอยากกิน ช่วยให้ผู้ป่วยรู้สึกเจริญอาหาร
หลีกเลี่ยงอาหารที่ระคายเคือง : อาหารรสจัด อาหารทอด อาหารมัน
สังเกตอาการของผู้ป่วย : หากผู้ป่วยมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ควรหยุดให้อาหารชนิดนั้น

ตัวอย่างอาหารที่เหมาะกับผู้ป่วยมะเร็งระยะสุดท้าย

โจ๊ก : โจ๊กบดละเอียด ใส่เนื้อสัตว์บด ผักนึ่ง
ซุป : ซุปไก่ ซุปผัก ซุปเห็ด
ข้าวต้ม : ข้าวต้มปลา ข้าวต้มไก่ ข้าวต้มหมู
อาหารนึ่ง : ปลานึ่ง ไก่นึ่ง ผักนึ่ง
ไข่ตุ๋น
โยเกิร์ต
กล้วยบด
เวย์โปรตีน

การให้อาหารทางหลอดเลือด

ในกรณีที่ผู้ป่วยไม่สามารถกินอาหารทางปากได้ แพทย์อาจพิจารณาให้อาหารทางหลอดเลือด ซึ่งเป็นการให้อาหารเหลว วิตามิน และแร่ธาตุ ผ่านทางหลอดเลือดดำ

การดูแลผู้ป่วยมะเร็งระยะสุดท้าย เป็นเรื่องที่สำคัญ ญาติควรให้ความรัก ความเอาใจใส่ และสนับสนุนผู้ป่วย พูดคุยกับผู้ป่วยอย่างเข้าใจ รับฟังความต้องการ และช่วยให้ผู้ป่วยรู้สึกสบายใจ