24-Mar-2025 อ่าน : 40 คน
“เป็นมะเร็ง ห้ามกินอะไร” ถือเป็นคำถามที่ผู้ป่วยและคนใกล้ตัวผู้ป่วยมักมีในใจ เพราะอาหารที่ทานย่อมมีผลต่อสุขภาพ บทความนี้จึงอยากแนะนำ 6 อาหารที่ผู้ป่วยมะเร็งไม่ควรรับประทาน เพื่อลดโอกาสการเกิดภาวะแทกซ้อน ลดผลข้างเคียงของการรักษา และช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้ดีที่สุด
อาหารที่ดีสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง คือ อาหารที่เน้นการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย มีโปรตีนคุณภาพดี และอุดมไปด้วยไขมันดีในปริมาณที่เหมาะสม และควรหลีกเหลี่ยงอาหารบางประเภทอาจเป็นตัวการกระตุ้นการอักเสบ มีคุณค่าทางโภชนาการน้อย และทำให้ผลข้างเคียงของการทำเคมีบำบัดหรือการฉายแสงแย่ลง
หากญาติผู้ป่วยมีความใส่ใจในโภชนาการได้อย่างถูกต้อง ย่อมส่งผลที่ดีต่อร่างกายของผู้ป่วย โดยอาจช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น ผลข้างเคียงจากการรักษาลดลง ลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อน รวมถึงช่วยเพิ่มคุณภาพชีวิตที่ดีให้กับผู้ป่วยด้วย
หากญาติผู้ป่วยหมั่นดูแลและเลือกอาหารที่มีประโยชน์อยู่เสมอ ย่อมส่งผลต่อสุขภาพที่ดีของผู้ป่วยมะเร็ง ซึ่งจะก่อให้เกิดประโยชน์ในหลายด้าน เช่น
อย่างไรก็ตาม หากต้องการจัดเตรียมอาหารให้แก่ผู้ป่วยมะเร็งอย่างถูกต้อง ต้องทราบว่าอาหารประเภทใดที่เหมาะสม หรืออาหารผู้ป่วยมะเร็งแบบใดที่ไม่ควรรับประทาน หากเลือกอาหารผิดชนิดอาจส่งผลในทางลบ และทำให้ผู้ป่วยมีอาการที่แย่ลงได้
เมื่อเป็นมะเร็งห้ามกินอะไร หากไม่ต้องการให้โรคมะเร็งลุกลาม จำเป็นต้องรู้จักอาหารผู้ป่วยมะเร็งที่ไม่ควรรับประทาน ดังนี้
อาหารที่ผู้ป่วยมะเร็งไม่ควรกินกลุ่มแรก คือ เนื้อสัตว์แปรรูป ไม่ว่าจะเป็น ไส้กรอก เบคอน หรือแฮม เนื่องจากกระบวนการผลิตอาหารกลุ่มนี้จะมีการนำเอาเนื้อสัตว์มาผ่านกระบวนการแปรรูป และเกิดเป็นสารไนโตรซามีน (Nitrosamines) ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งชนิดหนึ่ง
อาหารที่มีไขมันสูงโดยเฉพาะอาหารทอด หรืออาหารที่มีส่วนผสมของไขมันทรานส์ปริมาณสูง เช่น เบเกอรี่ มีส่วนทำให้เกิดการอักเสบในร่างกาย หรือเพิ่มความเสี่ยงของโรคที่เกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจ ที่มีผลให้อาการป่วยทรุดหนักลงได้
อาหารผู้ป่วยมะเร็งที่ไม่ควรรับประทานอีกหนึ่งประเภทก็คือ อาหารกึ่งสุกกึ่งดิบ เช่น ปลาดิบ หรือไข่ดิบ เนื่องจากโดยปกติแล้วภูมิคุ้มกันร่างกายของผู้ป่วยมะเร็งจะค่อนข้างต่ำ การรับประทานอาหารประเภทนี้อาจเพิ่มความเสี่ยงในการติดเชื้อได้
อาหารปิ้งย่างที่ไหม้เกรียมมีสารก่อมะเร็งที่เกิดจากการเผาไหม้ไม่สมบูรณ์ โดยเฉพาะสารพีเอเอช (PAHs) และเฮเทอโรไซคลิกเอมีน (HCAs) ซึ่งเกิดจากการปิ้งหรือย่างเนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลานาน นอกจากนี้ ไขมันที่หยดลงบนเตาย่าง จะก่อให้เกิดควันที่กระตุ้นการเกิดมะเร็งได้เช่นกัน
อาหารหมักดอง เช่น ปลาร้า หรือไข่เยี่ยวม้า ก็เป็นกลุ่มอาหารที่คนเป็นมะเร็งไม่ควรกินเป็นอย่างยิ่ง เพราะอาหารเหล่านี้อาจผ่านกระบวนการผลิตที่ไม่ถูกสุขอนามัย ซึ่งเป็นตัวการทำให้เกิดการติดเชื้อ อันเป็นต้นเหตุของการเกิดโรคมะเร็งหลาย ๆ ชนิดได้
การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น เบียร์ ไวน์ หรือสุรา ไม่เพียงแต่ทำให้ตับต้องทำงานหนักขึ้นเท่านั้น แต่ยังอาจลดความสามารถในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน จนทำให้ร่างกายฟื้นตัวได้ช้า นอกจากนี้ แอลกอฮอล์ยังเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งในหลาย ๆ อวัยวะอีกด้วย
นอกจากการหลีกเลี่ยงกลุ่มอาหารผู้ป่วยมะเร็งที่ไม่ควรรับประทานแล้ว สำหรับคนที่กำลังมองหาตัวเสริมให้กับผู้ป่วยโรคมะเร็ง ยาน้ำเทียนเซียน เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ช่วยได้ โดยประกอบไปด้วยสมุนไพรจากเทือกเขาฉางไป๋ซานถึง 14 ชนิด มีสรรพคุณช่วยบำรุงกำลัง ปรับสมดุลชี่ และช่วยให้ทานอาหารได้ง่ายขึ้น
ใครที่อยากดูแลร่างกายด้วยผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน สามารถสั่งซื้อได้เลยที่ LINE: @tianxian
.jpeg)
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
Tag ที่เกี่ยวข้อง
อาหารที่คนเป็นมะเร็งไม่ควรกิน เป็นมะเร็งห้ามกินอะไร อาหารผู้ป่วยมะเร็ง
