อาหารต้องห้าม! ผู้ป่วยมะเร็งควรงดทานอะไรบ้าง?

19-Aug-2019 อ่าน : 14661 คน

อาหารต้องห้าม! ผู้ป่วยมะเร็งควรงดทานอะไรบ้าง?

การรักษาโรคมะเร็ง นอกจากการรักษาด้วยวิธีทางการแพทย์แล้ว "โภชนาการ" ก็มีบทบาทสำคัญ ส่งผลต่อประสิทธิภาพการรักษาและสุขภาพโดยรวมของผู้ป่วย

หนึ่งในคำถามสำคัญ คือ "ผู้ป่วยมะเร็งควรรับประทานอาหารอย่างไร? มีอาหารประเภทใดบ้างที่ควรหลีกเลี่ยง?"

ในเนื้อหานี้ เราจะมาไขข้อสงสัยเกี่ยวกับ "อาหารต้องห้ามสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง"

อาหารที่ผู้ป่วยมะเร็งควรงด

อาหารที่มีการแปรรูปสูง: เช่น ไส้กรอก แฮม แบคอน อาหารสำเร็จรูป บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
อาหารหมักดอง: เช่น ปลาร้า ปลาส้ม ผักดอง
อาหารปิ้งย่างรมควัน
อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง: เช่น เนื้อสัตว์ติดมัน หนังสัตว์ น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม
อาหารที่มีน้ำตาลสูง: เช่น น้ำอัดลม ขนมหวาน น้ำหวาน
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยง

อาหารเหล่านี้ อาจมีสารก่อมะเร็ง เช่น สารไนโตรซามีน สารอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน
ส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกัน ของร่างกาย
กระตุ้นการเจริญเติบโต ของเซลล์มะเร็ง
ส่งผลข้างเคียง จากการรักษา เช่น อาเจียน ท้องเสีย

อย่างไรก็ตาม ข้อมูลข้างต้นเป็นเพียงแนวทางเบื้องต้น ผู้ป่วยมะเร็งแต่ละราย มีความต้องการทางโภชนาการที่แตกต่างกัน

ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ เพื่อวางแผนการทานอาหารที่เหมาะสม ปลอดภัย ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน สนับสนุนการรักษาและฟื้นฟูสุขภาพ