อาหารเสริมพลัง! ผู้ป่วยมะเร็งทานอะไรดี?

01-Jul-2019 อ่าน : 1977 คน

อาหารเสริมพลัง! ผู้ป่วยมะเร็งทานอะไรดี?

การรักษาโรคมะเร็ง นอกจากวิธีทางการแพทย์แล้ว "โภชนาการ" ก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน ส่งผลต่อประสิทธิภาพการรักษา quality of life และสุขภาพโดยรวมของผู้ป่วย

หนึ่งในคำถามที่พบบ่อย คือ "ผู้ป่วยมะเร็งควรรับประทานอาหารอย่างไร? มีอาหารประเภทไหนบ้างที่เหมาะสม?"

ในเนื้อหานี้ เราจะมาแนะนำ "อาหารที่เหมาะกับผู้ป่วยมะเร็ง" ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน สนับสนุนการรักษาและฟื้นฟูสุขภาพ

1. อาหารที่มีโปรตีนสูง:

จำเป็นต่อการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ สร้างภูมิคุ้มกัน
แหล่งโปรตีนที่ดี: เนื้อสัตว์ ไข่ ปลา นม ถั่ว ธัญพืช
เลือกเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ ปรุงสุกด้วยวิธีต้ม นึ่ง อบ

2. อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน:

ให้พลังงานแก่ร่างกาย
แหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดี: ข้าวกล้อง ธัญพืชเต็มเมล็ด ผัก
เลี่ยงคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว เช่น ข้าวขาว น้ำตาล ขนมหวาน

3. ผักและผลไม้:

อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ
ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ต้านมะเร็ง
ทานผักผลไม้หลากสี เน้นผักใบเขียว

4. อาหารที่มีไขมันดี:

จำเป็นต่อร่างกาย
แหล่งไขมันดี: ปลาแซลมอน อะโวคาโด ถั่ว น้ำมันมะกอก
เลี่ยงไขมันอิ่มตัว ไขมันทรานส์

5. น้ำเปล่า:

ช่วยให้ร่างกายได้รับน้ำอย่างเพียงพอ
ดื่มน้ำเปล่า 8-10 แก้วต่อวัน

ตัวอย่างเมนูอาหาร

มื้อเช้า: ข้าวกล้องต้ม ไข่ต้ม ผักนึ่ง
มื้อกลางวัน: ปลานึ่งผักลวก ข้าวกล้องงอก
มื้อเย็น: อกไก่ย่างสลัดผัก ผลไม้
ของว่าง: โยเกิร์ต ธัญพืชอบแห้ง ผลไม้

เพิ่มเติม

ปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ เพื่อวางแผนการทานอาหารที่เหมาะสมกับ individual needs ของผู้ป่วยแต่ละราย
ปรับเนื้อสัมผัสอาหารให้เหมาะกับผู้ป่วยที่กลืนลำบาก
เลือกวิธีปรุงอาหารที่รักษาสารอาหาร เช่น ต้ม นึ่ง อบ
ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เน้นผัก ผลไม้
ดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอ
ออกกำลังกายสม่ำเสมอ

การทานอาหารที่เหมาะสม combined with การรักษาอย่างถูกต้อง ช่วยให้ผู้ป่วยมะเร็งมีพลังงานต่อสู้กับโรค ร่างกายแข็งแรง ฟื้นฟูได้เร็วขึ้น